Smaki Regionów w Poznaniu

Od niedzieli 24 września trwają targi Smaki Regionów w Poznaniu. Otwarcie imprezy odbyło się z  udziałem marszałka Marka Woźniaka i wicemarszałka Krzysztofa Grabowskiego. Podczas ceremonii wręczone zostały nagrody w konkursie o Medal Targów. W Iglicy nastąpił finał ogólnopolskiego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, organizowanego przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego.

grafmakówww

Wielkopolskie po raz kolejny promuje na swoim 350m2 stoisku żywność regionalną wysokiej jakości. Na stoisku są lokalni producenci, przetwórcy i restauratorzy - członkowie Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolski: 38 producentów stowarzyszonych w Sieci pozwoli zapoznać zwiedzających z szerokim asortymentem różnorodnych regionalnych produktów reprezentujących takie branże, jak: przetwórcy mięsa, przetwórstwo mleka, miody i produkty pasieczne, wyroby piekarnicze i cukiernicze, przetwórstwo owocowo – warzywne, producenci olejów tłoczonych na zimno, restauracje, produkcja tradycyjnych napojów alkoholowych, wytwórcy soków tłoczonych oraz 5 regionów zagranicznych.
Tegoroczne targi Smaki Regionów, które trwać będą do 26 września, mają wyjątkowy charakter, ponieważ niemal równolegle odbywać się będzie Europejskie Forum Sieci Dziedzictwa Kulinarnego 22-24 września 2017 r. To platforma wymiany doświadczeń i praktyk, dzielenia się swoimi osiągnięciami, jak również okazja do tego, by czerpać inspiracje od innych regionów należących do Sieci. To także możliwość spotkania z podmiotami zrzeszonymi w Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego oraz z osobami na co dzień zajmującymi się dziedzictwem kulinarnym poza granicami naszego kraju.

Źródło: www.umww.pl
(ski)