Gęstnieje sieć dziedzictwa kulinarnego

Decyzją zarządu województwa warmińsko-mazurskiego trzy kolejne podmioty uzyskały członkostwo w sieci „Dziedzictwo kulinarne Warmia Mazury Powiśle”.

534a331

Warmia Mazury Powiśle należy do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego od 2005 roku. Od tego czasu prężnie się rozwija i w chwili obecnej jest jedną z sieci w Europie i w Polsce, która liczy najwięcej członków.
Regionalne Dziedzictwo Kulinarne jest ideą promującą produkcję i sprzedaż lokalnej i regionalnej żywności. Służy spełnianiu życzeń konsumentów, zwiększaniu współpracy pomiędzy lokalnymi producentami żywności i restauracjami, a także wymianie wiedzy i doświadczeń pomiędzy regionami członkowskimi. Ważnym elementem rozwoju gospodarczego regionu jest również promowanie żywności, do produkcji której wykorzystywane są lokalne zasoby surowcowe.
Wśród nowych członków znalazły się dwie pasieki i restauracja.
1)Pasieka Miody Wigor, Rogity k. Braniewa;
2) Pasieka Pszczele Włości, Stare Kawkowo k. Jonkowa;
3) „Karczma Berta”, Święta Lipka k. Reszla.
Obecnie do Sieci należy 139 członków.

Źródło: www.warmia.mazury.pl
(ski)

Czytany 338 razy